홍안지 기자 shong9412@korea.kr

외국인들이 가장 좋아하는 한식 메뉴는 ‘한국식 치킨’인 것으로 나타났다.

4일 농림축산식품부(농식품부)와 한식진흥원은 베이징, 호치민, 뉴욕 등 18개 해외 주요 도시에 거주 중인 현지인 9000명을 대상으로 실시한 ‘2023년 해외 한식 소비자 조사’ 결과를 발표했다.

조사 결과, 한식에 대해 ‘잘 알고 있다’는 응답은 60.0%로 전년 대비 2.4%p 올랐다. 최근 5년간 지속 상승세다.

최근 1년 이내 ‘한식에 대해 들어본 적이 있다’는 응답은 86.5%로 나타났다.

한식 만족도는 92.5%로 최근 5년 동안 90% 이상의 높은 수준을 유지했다.

최근 1년간 자주 먹은 한식은 한국식 치킨(29.4%), 김치(28.6%), 라면(26.9%) 순이었다. 가장 선호하는 한식은 한국식 치킨(16.5%), 라면(11.1%), 김치(9.8%) 순으로 꼽혔다.

외국인들이 ‘한식’을 들었을 때 연상되는 메뉴는 김치가 40.2%로 1위를 차지했다. 이어 비빔밥 23.6%, 한국식 치킨 16.2%, 불고기 13.3%, 고기구이 12% 순으로 나타났다.

한식 연상 이미지로는 ‘풍미가 있는’, ‘가격이 합리적인’, ‘대중적인’, ‘최근에 유행하는’ 등으로 조사됐다.

문지인 농식품부 식품외식산업과장은 “이번 조사를 통해 한식에 대한 인식이 확대되고, 만족도도 높게 지속됨을 확인할 수 있었다”며 “한식이 해외 소비자의 일상 식생활에 자리 잡을 수 있도록 적극 지원해 나가겠다”고 말했다.